Cum să asiguri un aport suficient de calciu în dieta copilului

Comentat de 3 Membri   Vezi comentariile

Rezumatul articolului

Oasele au nevoie de calciu iar oasele care sunt în plină creştere au nevoie de mai mult calciu decât în mod normal. Prin urmare, copilul în plină creştere are nevoie de un aport de calciu crescut pe tot parcursul copilăriei şi în mod special în acele perioade numite perioade de creştere rapidă, cum ar fi primii doi ani de viaţă şi pubertatea. În lumea dezvoltată avem mai multe opţiuni în materie de nutriţie, însă uneori părinţii se întreabă ce să ofere copiilor pentru o dietă echilibrată.

Iată câteva sfaturi.

Măsurarea calciului

Cele mai bune 10 surse de calciu

Cum introducem calciul în bucătărie

Măsurarea calciului

Calciul este unul dintre cele mai valoroase minerale. Este extrem de important pentru sănătatea scheletului şi a danturii. O dietă bogată în calciu în primii ani de viaţă garantează sănătatea şi agilitatea în anii următori.

Calciul construieşte şi menţine scheletul şi dantura, şi ajută la absorbţia celorlalte minerale. Copiii au nevoie de calciu în primii ani de viaţă, şi în special în cele două perioade de creştere intensă. Prima dintre ele este trecerea de la vârsta de sugar la cea de copil mic. Cea de a doua începe la pubertate. Este extrem de important pentru copilul tău să primească suficient calciu ca să aibă oase sănătoase pentru anii care vor urma.

Organismul acceptă depozite noi de minerale necesare pentru înlocuirea osului îmbătrânit până spre 40 de ani. Din acel moment, devine mai uşor să pierzi din nucleul osos, decât să câştigi. Osteoporoza, adică subţierea progresivă a nucleului osos, afectează până la 5 milioane de persoane în Marea Britanie, majoritatea femei. Pentru prevenirea acestei boli este esenţial un aport crescut de calciu la începutul vieţii.

Pentru copii, lactatele sunt de departe cea mai facilă modalitate de a primi calciul de care au atâta nevoie. Calciul se găseşte în lapte, în brânză, în îngheţată şi iaurturi, de multe ori suplimentate cu vitamina D care ajută la absorbţia calciului. Legumele verzi cu frunze, cum ar fi broccoli sau verdeţurile de primăvară sunt de asemenea bogate în calciu.

Cu toate acestea, pe măsură ce tot mai mulţi copii şi tot mai multe familii renunţă la lapte în favoarea băuturilor şi sucurilor acidulate, copiii pot ajunge să nu primească cantitatea zilnică minimă de calciu de care au atâta nevoie. Deficitul de calciu se poate manifesta printr-o creştere mai dificilă sau prin crampe musculare. Deficitul de calciu poate fi diagnosticat radiologic, prin măsurarea densităţii osoase.

Pentru a stimula absorbţia de calciu, părinţii pot umple toate rafturile cu cereale cu supliment de calciu, pâine şi preparate din orez, şi frigiderul cu suc de portocale sau de mere cu adaos de calciu.

Pentru copiii care au intoleranţă la lactoză sau alergii la proteinele lactate, există o serie de alternative pe care le poţi discuta cu medicul. Pentru o mai bună absorbţie, distribuie raţional aportul de calciu pe tot parcursul zilei. Nu da însă copilului vitamine cu supliment de fier în acelaşi timp cu calciul, deoarece acestea vor fi în competiţie la absorbţie.

Pe măsură ce dobândesc gusturi mai excentrice, copiii pot începe să consume alte surse de calciu, cum ar fi tofu, somon sau sardine. Pentru a fi sigură că copilul tău primeşte suficient calciu, asigură-i cantităţi crescute de lactate.

Cele mai bune 10 surse de calciu

Cum introducem calciul în bucătărie

Încearcă aceste sfaturi pentru a include calciul în dieta acelor copii care nu vor să bea lapte. – autor, dietetician Ellyn Satter.

  Pregăteşte-i creme, budinci, budinci cu orez sau cu pesmet.

  Adaugă-i lapte în cereale, supe şi ciorbe.

  Pregăteşte-i o băutură cu lapte şi fructe.

  Adaugă-i lapte praf peste carnea tocată, pentru a obţine chifteluţe mai suculente şi la sosuri, pentru o consistenţă mai cremoasă.

  Adaugă diferite arome la lapte, cum ar fi căpşuni, ciocolată sau concentrate de sucuri răcoritoare. Pregăteşte-i o cacao cu lapte, sau un lapte amestecat cu fructe.

Înapoi la începutul paginii